Ernst Knam – L’antica Arte del Dolce

Oggi vorrei segnalarvi una delle pasticcerie più conosciute di Milano, certamente dagli intenditori o più semplicemente dagli amanti del dolce come me!
La pasticceria è L’Antica Arte del Dolce e l’uomo che sta dietro alle meravigliose ricette e torte che lì si vendono (e che peraltro potete trovare raccolte nei suoi libri, in vendita sia in libreria che in pasticceria) è Ernst Knam.
Pochi di voi sapranno però che Knam si occupa anche di serivzi catering di alto livello. Le sue proposte, sempre molto ricercate e mai banali, sono una meraviglia per gli occhi e per il palato.
Se dovesse capitarvi di dover offrire un rinfresco ad alto livello non sbaglierete nella scelta!

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