Chef per passione

 

Questo apparentemente semplice elettrodomestico, è in realtà un nuovissimo sistema di cottura e conservazione sottovuoto ad uso domestico e si chiama Chef Touch.
La casa che lo produce è la KitchenAid, ovvero il brand di lusso di Whirlpool.
Chef touch da’ a tutti la possibilità di cucinare cibi sani e naturali. La speciale cottura sottovuoto difatti, grazie alla bassa temperatura di cottura, preserva una migliore qualità organolettica degli alimenti, mantenendone anche una più tenera consistenza, garantendo inoltre in questo modo preparazioni prive di grassi.
Chef touch si compone di tre elementi: l’abbattitore di temperatura (congela rapidamente i cibi), il forno a vapore e la macchina per conservare sottovuoto, tecnica che triplica la durata degli alimenti da conservare.

info: http://www.kitchenaid.it/

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